最近、沖縄の島野菜を使った料理にチャレンジしています。 モーウィ。 パパイヤ シークワーサー 島野菜は瓜科のものが多く、食べ方は塩揉みしてサラダにしたり、シーチキンと炒め物にすることが多いです。 沖縄がシーチキンの消費量が多いのは、こういうとこ…

7月の沖縄は観測史上初めて、一度も台風が来なかったそうです。 8月に入り、先日から台風が来るようになりましたが、本島からはそれています。それでも本土でいう「結構すごい雨風」といった感じなので、本気のやつが来たらどうなってしまうのか… 今日は久し…